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Receita Delícia: Tortilha

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Trago hoje uma recita super deliciosa, rápida, fácil e barata!!

Para melhorar: É saudável e leve!! 🙂

Sem demora, vamos ver como se faz:

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Ingredientes:

Tortilhas(tem para vender em mercado a massa pronta)

Requeijão

Queijo

Presunto/ peito de peru

Tomate

Cebolinha

Qualquer coisa que você goste 🙂

Modo de preparo:

Coloque o tortilha para dourar na frigideira(não precisa de óleo) – por 2-3 min.

DICA: Cuidado para não esquentar demais, pois há chances da massa ficar quebradiça.

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Coloque a tortilha em um prato e espalhe o requeijão em uma da laterais da massa e coloque os demais ingredientes.

DICA: deixar tudo picadinho.

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Agora é só dobrar a tortilha e comer!! heeh – a melhor parte !

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Outro jeito de preparar:

Depois de dourar, com cuidado, dobrar a massa em forma cone/envelope:

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Abrir e espalhar o requeijão no centro da massa.

DICA:Para selar a massa e garantir que ela não vai abrir enquanto você come, é só passar requeijão na aba da massa.

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Agora é só colocar os ingredientes enquanto segura o cone.

Pronto!! Super delícia!!

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Espero que gostem e tentem fazer na casa de vocês!!

Um beijão,

Amanda

 

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Pesquisas e descobertas sobre a alimentação

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Há alguns meses fiz uma pesquisa para a matéria de Biologia sobre gorduras e coisas que envolvem a saúde e resolvi compartilhar uma parte do trabalho sobre este assunto, já que saúde também é um assunto tratado aqui no blog.

O post ficou um pouco extenso mas é bom ler até o final:

Os cientistas pesquisam cada vez mais sobre o porquê de os churrascos continuarem tão populares e apetitosos, por exemplo. Pesquisas mostram-nos como o refrigerante pode ter substituído a água para algumas pessoas, e porquê mesmo ao saber que a salada é mais digna para a saúde, um indivíduo prefere aquela batata frita gordurosa.

Nós humanos, temos um mecanismo de “estocagem” de gordura que funciona da seguinte maneira: lá por 200 mil a.C. nem sempre era possível caçar alguma coisa todos os dias que matasse a nossa fome. Por este motivo, o corpo desenvolveu um método interessante de sobrevivência: estocar comida dentro do corpo para não passarmos fome quando não encontrássemos uma caça que nos satisfizesse.

Para fazer com que comêssemos mais do que o necessário a cada caça, o cérebro criou algo para nos recompensar com doses cavalares de prazer cada vez que comíamos algo que fosse fácil de ser absorvido pelo corpo para virar estoque de gordura: comeu carne gordurosa, altamente calórica, ganhou uma dose de dopamina.

Isso não ocorre somente nos humanos, em qualquer mamífero se encontra o mesmo mecanismo.

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Em um estudo do Scripps Research Institute, nos EUA, eles alimentaram um grupo de ratos com ração e o outro com bacon, salsicha, comida congelada, doces e outros. Depois de 40 dias, os ratos que comeram ração permaneceram magros e saudáveis, e nos outros ocorreu o óbvio: ficaram obesos. Os cérebros destes ratos também não eram mais os mesmos. Eles desenvolveram resistência à dopamina, ou seja, viviam pela próxima dose. É exatamente isso que ocorre com usuários de crack.

A semelhança de sintomas de drogas e comidas gordurosas não acaba aí. Outros estudos mostram, por exemplo, que a gordura estimula a produção de endocanabinoides, substâncias parecidas com as encontradas na maconha.

Pesquisadores da Universidade do Texas acompanharam 474 adultos por dez anos e perceberam que aqueles que tomavam refrigerante diet frequentemente engordaram 70% a mais em comparação com quem não bebeu refrigerante.

Outro estudo americano, da Universidade de Minnesota, analisou a saúde de 16 mil pessoas por nove anos. Em comparação com quem não bebeu refrigerante, os que tinham o hábito de ingerir uma lata da bebida diet por dia apresentaram 34% mais risco de desenvolver a chamada síndrome metabólica.

Cientistas da Universidade de Cambrige descobriram que o chocolate não pode levar tanta culpa pelos maus hábitos alimentares. Depois de uma pesquisa, eles acreditam que, apesar das calorias, podem existir componentes nessa iguaria que favoreçam a queima de gordura. Mas as causas ainda não estão esclarecidas, e os estudos continuam.

Outra pesquisa em adolescentes americanos mostrou que ao dividir o alimento em porções menores, a tendência é comer mais devagar, dando tempo para o cérebro entender que a quantidade de energia que você colocou para dentro já está adequada.

Viram? A realidade é essa: o cuidado com os alimentos que você ingere é super importante.

Beijos,

Amanda

 

Referência de pesquisa:

KEDOUK, Marcia. A DIETA DA CIÊNCIA. Super Interessante, n.311, p. 41-46, nov., 2012.

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Que soninho gostoso!

Oi gente!

Aqui é a Amanda e hoje trago aquele post que prometi sobre o sono. Vamos lá:

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Na edição de dezembro a revista SUPER INTERESSANTE nos mostra uma reportagem sobre o sono dizendo que:

Nunca dormimos tão mal – e tão pouco. Os brasileiros estão dormindo 1h30 a menos, em média, do que na década de 1990, e 63% têm problemas de sono.

Claro que não vou colocar a reportagem inteira aqui, mas vou colocar algumas curiosidades apresentadas para você:

Tempo de crescer: na adolescência, o hormônio do sono é liberado mais tarde. É por isso que a pessoa tem dificuldade em dormir e acordar cedo.

Discórdia na cama: 60% dos homens com mais de 40 anos roncam(geralmente porque estão acima do peso). E isso atrapalha bastante o sono das mulheres – que são as maiores vítimas de insônia.

Hora do galo: conforme envelhecem, os idosos tendem a acordar cada vez mais cedo. E isso tem um explicação biológica.

Se você comprar essa revista você vai entender por que isso está acontecendo e vai saber como dormir melhor – sem tomar remédio.

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Você já deve saber que o sono tem a ver com a energia que o seu corpo produz, né? Também já sabe que o alimento é fonte de energia para ele, né? Agora quer saber quais alimentos podem te dar mais energia, né?(hahah) Às dicas:

Um alimento para cada ocasião

Certos alimentos são mais apropriados em determinadas ocasiões. Experimente estas combinações para detonar!

Para ter energia o dia todo

  • Comece com um café da manhã nutritivo, mesmo que inclua alimentos que normalmente você não considera parte dessa refeição.
  • Faça um lanche saudável no meio da manhã e no meio da tarde. Seu corpo e cérebro precisam de alimento a cada três ou quatro horas.

Quando você tem uma prova importante (especialmente aquelas provas longas que você leva horas para terminar)

  • Faça um café da manhã reforçado.
  • Evite lanches com muito açúcar, pois fazem você ficar sonolenta depois que passa o pico de energia.

Antes de atividades físicas intensas (como um jogo, um treino importante ou um dia de caminhada com a família)

  • Coma carboidratos complexos como frutas, pão integral ou vegetais crus que queimarão enquanto você está ativa e fornecerão energia constante.
  • Comer um doce aumenta a energia rapidamente, mas o efeito não dura muito tempo e, quando passa, você desaba!

Para ajudar você a pegar no sono rapidamente à noite

  • Não coma alimentos com açúcar ou com muita gordura duas horas antes de se deitar.
  • Não ingira nada com cafeína seis horas antes de se deitar, ou seja, nada de refrigerante com sabor “cola” depois do meio da tarde.
  • Se você tem dificuldade em pegar no sono, coma carne de peru antes de se deitar. Ela tem triptofano, uma substância que ajuda a causar sonolência se você a ingerir com o estômago vazio.
  • Quanto mais tarde você jantar, mais leve deve ser a refeição. Se você jantar perto da hora de dormir, prefira vegetais, cereais integrais e proteínas magras como frango ou peru em vez de um bife gigante com batata frita ou um prato imenso de macarronada.

(RUE, Nancy. Manual de sobrevivência da garota descolada. 1. ed. São Paulo: Mundo Cristão,2010. p.  82 e 83)

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Então é isso e espero que tenham gostado!

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Imagens: WeHeartIt.com

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Sim, a saúde de novo! #Exercícios

Oi gente!

Aqui é a Amanda e sim, venho falar sobre esse assunto de novo! Me julguem, mas sinceramente, eu AMO este tipo de coisa. Além de ser divertido, te deixa mais bonita e feliz!

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Dezembro chegou e que tal fazer um projeto de verão para fazer mais exercícios? Sim? Que bom! Se você anda desanimada com essa história, acompanhe os meus posts para mais inspiração a animação, ok?

large (4)Só para animá-la, eis alguns benefícios de se exercitar. A atividade física:

  • dá energia e resistência para poder fazer todas as coisas bacanas de que você está afim;
  • melhora a qualidade do sono;torna os músculos mais fortes e flexíveis(o que além de fazer você se sentir demais,contribui para um aparência mais agradável);
  • faz os olhos e a pele brilharem;
  • torna você mais confiante;
  • combate o mau humor.

(RUE, Nancy. Manual de sobrevivência da garota descolada. 1. ed. São Paulo: Mundo Cristão,2010. p.  64)

Agora, você está animada? Legal mas, lembre-se, seu objetivo NÃO deve ser emagrecer a menos que um médico aconselhe. Malhar muito sem cuidados pode ser perigoso!

Olha, não adianta nada malhar, malhar e malhar sem repor as energias! Sim! Comer também é importante. Os exercícios e a alimentação saudável devem caminhar juntos!

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Outra coisa, apesar dos exercícios melhorarem o sono, isso não significa que malhar perto da hora de deitar na cama seja bom! Muito pelo contrário. Exercite-se durante o dia, mas não antes de dormir. 😀

A hora do sono também é importante e venho falar depois de algo que O MUNDO INTEIRO AMA!

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Então é isso!

Espero que tenham gostado e até a próxima!

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O Brioche da Antonieta

Oi gente!

Aqui é a Amanda(não me diga haha).

Todo mundo conhece a história do ” se o povo não tem pão, que comam brioches!”(se você não conhece, pesquisa na net que vai entender o que estou falando).  Com base nisso, uma amiga minha e da minha família criou uma padaria “virtual” com pães e delícias. Não é de dar água na boca?

Martinha

O site? AQUI!

Tem Facebook? Teeem! AQUI!

Gente, a comida é uma delícia! Muuuito bom!

Vai lá, acessa o site, o Facebook para descobrir um pouquinho mais.

É isso meninas! Um beijo!

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***OBS: Este post não é um publieditorial. ***